Я уверен, что уважаемый император не будет ползти черепашьими темпами, купив десяток коров и дожидаясь приплода, наращивая количество естестыенным путем. Ну, либо разговор о куче драконов идет чисто теоретический, с планами их нарастить через десяток лет.
Будет какая-то скупка живности, эта живность будет выращиваться и плодиться (а чем старше живность, тем меньше мяса на выходе), то есть минимум на год определенный обьем живности будет скупаться, но на рынок говядина попадать не будет. Ну и производство говядины нарастить медленнее, чем свинины, так что ценник подрастет, как на молодняк, так и на мясо. Плюс, как я помню, весь сельхоз сейчас идет чисто на рынок, и это еще и корма в цене подтянет.
Просто какие стратегии требуются? Если планируется серьезный заход в КРС, то топовый коровник можно ставить сразу, как появятся взрослые коровы. Ремонт отбивается уже с пары десятков взрослых коров (прирост веса телят даст больше золота на выходе, чем затраты на ремонт), ну а окупать саму постройку уже нужно с более существенного количества живности.
Расчеты по кормам? Да полно таблиц с общим количеством необходимой еды.
Упор на селекцию? Держать до упора, кормить молодняк молоком. Чтобы совсем золотая говядина не получалась, бычков лучше перекилввать на акк без коровника (или просто продавать), спаривать коров на ферме, по мере увеличения возраста со все более тяжелыми быками. Затраты молока на корову на 30-80% компенсируется приростом приноса молока. Чем дохлее корова на старте, тем больше прирост молока (телка в 30кг стартового веса почти полностью компенсирует затраты, а вот 80кг кормить молоком уже не особо интересно, но селекция может дать долгосрочный буст).
Если во главе угла прибыль, то держать корову до 240 дня плюс-минус. Дальше отдача молока существенно снижается, и, без цели селекции, это не окупается.
Спецов по свинам на форуме не так много, и их вполне можно попытать в личке. Я пытал (немножко), мне такой формат не зашел. Единственный смысл заходить туда с нуля (на мой взгляд) - только драконы, чтобы не зависеть от рынка.