Ну тут делают из заизюмленного винограда, то есть в нём содержание влаги меньше, а сахара больше. В собранном по заморозкам примерно то же плюс из-за низкой температуры, наверняка, ещё какие-то эффекты. Я не специалист) я потребитель)
Вообще, люблю алкоголь. Как тут не вспомнить Михал Михалыча?)
Алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах 
2 лайка
Мне тоже до сомелье еще далеко 
с чачей так же обжигались)) только нам в руки попало 10 литров)))чачу я больше вообще непью))))))
У меня родители делают вино из разных ягод в саду, хороший винчик выходит. Я конечно натуральных французских вин не пробовал, и я далеко не сомелье, но вкус вина приятный.
Я вообще вино не пью как бы, но родительское с удовольствием могу употребить.
Приезжай в БГ здесь не найдешь сладкого вина как в России или Молдавии