киша, см. кислый. … Ки́ша ж. закваска, частица кислого теста; простокиша, простокваша.
II. КИША см. кишеть. … Киша, кишь жен. что кишит. Гляди, какая кишь кишит, что малявки-то!
Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863-1866.